プレッツェル

プレッツェルには大きく分けての2つのタイプがあります。今回は、ドイツで伝統的に食べられている「パン」タイプについてお伝えします。パンタイプ（Brezel/ブレーツェル）ドイツで伝統的に食べられている、大きくて柔らかい食感のプレッツェル。焼き...

プレッツェルとは？その魅力を探るプレッツェルの起源と歴史プレッツェルは、ドイツをはじめとするヨーロッパ諸国で古くから親しまれている伝統的なパンです。その起源は紀元600年代頃とされ、キリスト教の修道士によって生み出されたと伝えられています。...